هل لاحظت أن قسم "المنتجات العضوية" في متجر البقالة لديك قد نما بشكل كبير في السنوات القليلة الماضية؟
هذا النوع من الطعام ، كما يبدو بوضوح ، لم يعد مجرد بدعة من الهيبيين والمكسرات البيئية. أغذية عضوية
في كل مكان ويمكنك العثور عليها جنبًا إلى جنب مع الخضار والفواكه الأخرى في المتاجر والأسواق المحلية.
إذن ماذا عن الخضار والفواكه التي تزرعها في المنزل؟

هل قفزت إلى هذا المصدر للغذاء الصحي حتى الآن أم لا يزال لديك الكثير من المبيدات الحشرية على رف حديقتك؟
دعنا نلقي نظرة على كيفية تحويل حديقتك العادية إلى بهجة من الخضروات العضوية.
لا يتطلب الأمر الكثير ولن تواجه العديد من المشاكل مع الحشرات أو التربة الفقيرة كما كنت تعتقد.

تختلف الحدائق العضوية عن الحدائق العادية في طريقة تخصيب النباتات وطريقة الآفات
يتم التحكم في الحديقة. يستخدم المحترفون الحقيقيون فقط المنتجات والمواد الطبيعية ويبتعدون عن أي مواد اصطناعية
المواد التي يمكن أن تكون ضارة بالبيئة أو لمن يستهلك المنتج.

تمامًا مثل الحدائق التقليدية ، وربما أكثر قليلاً ، تتطلب الحدائق العضوية قدرًا كبيرًا من العمل.
قد تحتاج إلى التخطيط لبضع وجبات صحية عندما تكون الخضار أو الفاكهة في موسمها وتركها عند هذا الحد.
من ناحية أخرى ، قد يقرر المزارع العضوي أن يعبأ خضرواته أو يخزنها بطريقة أخرى
أطول في الموسم. من الواضح أن هناك حديقة أكبر مخزنة في هذه الحالة. تأكد من أن حديقتك لديها ثابت
إمدادات المياه وأن التربة تستنزف جيدًا في الأرض.

تذكر أن الأسمدة والمكيفات العضوية تعمل بشكل أبطأ من الصنف الاصطناعي ، لذا اخلط التربة
مع الأسمدة الخاصة بك قبل ثلاثة أسابيع على الأقل من الزراعة. تأكد من إزالة أي مواد عضوية
لم تتعفن بعد وأي أعشاب أو نباتات غير مرغوب فيها. تعني الأسمدة عادة استخدام روث الحيوانات ، وروث النباتات ،
سماد أو خليط من أنواع مختلفة من الأسمدة العضوية. تعتمد بعض أجزاء العالم على الفضلات البشرية ولكن ،
بشكل عام ، هذا غير مستحسن.

سمادك العضوي سيزيل صلابة التربة ويحسن حالتها العامة. ستكون التربة قادرة
للاحتفاظ بالماء والعناصر الغذائية بشكل أفضل بعد التسميد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأسمدة العضوية تحمي التربة من ذلك
إنه أكثر ثباتًا في درجات الحموضة أو القلوية. في كثير من الحالات ، يتحسن علم الأحياء الدقيقة للتربة و
المغذيات المضافة ستطلق نفسها تدريجياً مع نمو النباتات.

سيضيف سماد النبات العضوي النيتروجين الصحي إلى التربة في عملية تسمى النترجة. النيتروجين هو
المغذيات الضرورية لنمو معظم الحدائق حتى الحدائق التقليدية. أكوام السماد تساعد الحدائق العضوية
تحسين مكون النيتروجين القابل للاستخدام في التربة.

يصنع روث الحيوانات أفضل نوع من الأسمدة للحديقة العضوية المتوسطة. يجب أن يكون قد بلغ من العمر
30 يومًا على الأقل لجعل النيتروجين أكثر قابلية للاستخدام. يختلف السماد اعتمادًا على نوع الحيوان وطريقة
تم تغذية الحيوان وحتى حالة الحيوان. بعد ترك التربة تستريح مع روث الحيوانات ، تكون جاهزًا
لزرع وتنمو أفضل حديقة صحية ممكنة.