إليك
طريقة البامية المصرية
:
ضعي اللحم في قدر واغمريه
بالماء....
أضيفي بصلة ورق لورا حبهان
ملح وفلفل...
اتركيه يغلي ثم خففي النار حتى
ينضج اللحم...
احتفظي بالشوربة لأنها ستستخدم
مع البامية....
اغسلي البامية جيدا وإذا كانت كبيرة
يمكنك قطعها نصفين...
في قدر آخر سخني السمن أو الزيت....
أضيفي الثوم المفروم وشوحيه حتى
يصبح لونه ذهبي....
أضيفي الكزبرة الناشفة فورا...