إليك طريقة عمل  سلطة الشمندر بطريقة سهلة ولذيذة:
في وعاء كبير اخلطي ثلاث حبات شمندر مسلوقة و
مقشرة ومقطعة إلى مكعبات مع نصف كوب جوز مكسر 
وربع كوب بقدونس مفروم...
في وعاء صغير اخلطي ملعقتين كبيرتين عصير ليمون 
وملعقتين كبيرتين زيت زيتون معا لتحضير الصلصة...
اسكبي الصلصة فوق الخليط في الوعاء الكبير و
امزجيهم جيدا...
ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة على 
الأقل قبل التقديم...
عند التقديم قدمي السلطة مع رشة من الجبنة المفرومة 
على الوجه إذا كنت ترغبين...