ranimhamdi

بسبوسة جوز الهند

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

إليك طريقة عمل بسبوسة جوز الهند وهي حلوى شهية وسهلة التحضير: في قدر ضعي كوبين سكر وكوبين ماء وعصير نصف ليمونة... قومي بغلي الخليط على نار متوسطة ثم اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة... بعد ذلك اتركي الشيرة تبرد... سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية واحضري صينية فرن متوسطة الحجم... قومي بتشحيم الصينية بالزبدة أو الزيت... في وعاء كبير اخلطي كوبين سكر وكوبين ماء وكوبين جوز هند مبشور وكوب سميد ناعم ونصف كوب زبدة ذائبة وملعقة صغيرة بيكنج بودر... يمكنك أيضا إضافة حبة فانيليا لإضافة نكهة إضافية... صبي خليط البسبوسة في صينية الفرن المشحونة... اخبزي البسبوسة في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى... بمجرد إخراج البسبوسة من الفرن صبي الشيرة الباردة بالتدريج على البسبوسة المخبوزة حتى تمتص الشيرة تماما... اتركي البسبوسة تبرد تماما وتتشرب الشيرة...

559 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

طريقة عمل شوربة الخضار

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

إليك طريقة عمل شوربة الخضار بطريقة بسيطة ولذيذة: في قدر كبير قومي بتسخين ملعقتين كبيرتين زبدة على نار متوسطة... أضيفي بصل متوسط مفروم وثلاث فصوص ثوم مفرومة إلى الزبدة المذابة وقلبيهم حتى يصبح البصل شفافا ويتحمر قليلا... أضيفي ثلاث حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح وحبتين بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات وحبتين كوسة مقطعة إلى شرائح وكوب من القرع العسلي أو اليقطين مقطع إلى مكعبات إلى القدر وقلبي المكونات معا لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضار في الطهو وإطلاق نكهتها... إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية... سكبي المرق فوق الخضار ثم ارفعي درجة الحرارة حتى يبدأ المرق في الغليان... اخفضي درجة الحرارة واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الخضار طريا... بعد ذلك استخدمي خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لتحويل الخضار والمرق إلى خليط ناعم... إذا كنت تفضلين شوربة ناعمة وكريمية أضيفي الحليب أو الكريمة السائلة إلى الشوربة واخلطيها جيدا... قومي بتذوق الشوربة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق الشخصي وإذا لزم الأمر أضيفي عصير الليمون حسب الرغبة لإضافة نكهة منعشة...

585 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

طريقة عمل الكوارع

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

الكوارع هي وجبة لذيذة تعد في عدة طرق مختلفة حول العالم... إليك طريقة عمل الكوارع: قومي بغسل الكوارع جيدا بالماء البارد واتركيها جانبا لتجف... في مقلاة عميقة قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة... أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم إلى الزيت المسخن وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين وناعمين... إذا كنت تستخدمين الفلفل الحار يمكنك إضافته الآن وقلبه لبضع دقائق... ضعي الكوارع في المقلاة فوق البصل والثوم وقلبيهم لمدة 7 دقائق حتى تنضج الكوارع و تصبح لونها بنيا ذهبيا... أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق... إذا رغبت في إضافة الطماطم ضعيها الآن وقلبيها مع الكوارع لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية قليلا... أسكبي عصير الليمون فوق الكوارع ورشي البقدونس المفروم... قدمي الكوارع الساخنة مع الأرز...

553 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

بهارات الفاهيتا

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

إليك قائمة بالبهارات الفاهيتا: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون... ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون... ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا... نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم... نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل... ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار... ملح حسب الذوق...

559 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

كيكة الجزر

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

إليك وصفة لتحضير كيكة الجزر: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واجهز صينية خبز دائرية واسعة... في وعاء كبير اخفق كوب زيت نباتي وكوب ونصف سكر وأربع بيضات حتى يصبح المزيج خفيفا ورغويا... أضف كوبين جزر مبشور ناعما و اخفقها مع المكونات السابقة... أضف كوبين دقيق وملعقتين صغيرتين بيكنج باودر وملعقة صغيرة بيكنج صودا وملعقة صغيرة قرفة ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فانيليا واخلطها جيدا حتى تمتزج المكونات... إذا كنت تفضل إضافة نصف كوب جوز مفروم يمكنك إضافته الآن وتخليطه مع العجينة... صب العجينة في صينية الخبز المحضرة... اخبز الكيكة في الفرن المسخن مسبقا لمدة 35 دقيقة .... اترك الكيكة تبرد قليلا في الصينية قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تماما...

553 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

بهارات الكبسة

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

إليك قائمة بالبهارات الكبسة: البهارات الشرقية... الكمون... الكزبرة المطحونة.... البهارات العربية المشكلة... الزعتر... ملح وفلفل أسود... الزنجبيل المطحون...

590 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

تتبيلة الشاورما

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

إليك طريقة عمل تتبيلة الشاورما بالمكونات التالية: في وعاء اخلطي نصف كوب زيت زيتون وربع كوب عصير ليمون طازج وأربع فصوص ثوم مفرومة و ملعقتين كبيرتين خل التفاح وملعقتين صغيرتين بهارات شاورما وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون وربع كوب بقدونس مفروم... قومي بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس... استخدمي هذه التتبيلة لتتبيل شرائح اللحم للشاورما... ضعي اللحم في وعاء واسكبي التتبيلة فوقه مع التأكد من تغطية اللحم بالتتبيلة... غطي الوعاء واتركي اللحم يتبل في التتبيلة لمدة 4 ساعات في الثلاجة... بعد ذلك قم بشوي اللحم المتبل على الشواية أو في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج... قدمي الشاورما المشوية مع الخبز العربي والخضار المشكلة والصلصات حسب الرغبة...

697 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

طريقة عمل الثومية

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

الثومية هي وصفة شهية تشتهر في المطبخ العربي وهي عبارة عن طبق يحضر بشكل رئيسي من الثوم واللحم والتوابل... إليك طريقة عمل الثومية: في وعاء كبير ضع 500 جرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رقيقة ونكها بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق... في مقلاة كبيرة سخن ربع كوب زيت زيتون على نار متوسطة... أضف شرائح اللحم إلى المقلاة وقلبها حتى تنضج وتحمر قليلا... أضف كوب من الثوم المهروس إلى اللحم المطهو وقلبه معه حتى يصبح الثوم متساوي اللون وينتشر رائحته... قلب اللحم والثوم معا لمدة 3 دقائق حتى ينضج اللحم بشكل جيد... أضف عصير الليمون وقلب المكونات معا... أضف بعض البابريكا إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية... اترك المزيج على نار هادئة لبضع دقائق ليتماسك ويتشرب النكهات... قدم الثومية الساخنة مع خبز عربي محمص....

566 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه

شوربة خضار

ranimhamdi منذ 2 سنوات 5 أشهر

إليك طريقة عمل شوربة خضار بطريقة بسيطة ولذيذة: في قدر كبير قم بتسخين ملعقتين كبيرتين زبدة على نار متوسطة.... أضف بصل متوسط الحجم مفروم وثلاث فصوص ثوم مفرومة وقلبهم حتى يصبحان شفافين وينضجان... أضف ثلاث حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح و قلبها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق... أضف حبتين بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات وكوسة متوسطة مقطعة إلى شرائح وقلبها لمدة دقيقتين... أضف كوب من البروكلي المفروم وقلبه مع باقي الخضار... رش الملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الكمون المطحون وملعقة صغيرة من الكركم على الخضار وقلبهم معا... أضف ستة أكواب من المرق إلى القدر واترك الخضار يغلي... اترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار تماما... اسحب القدر عن النار واترك الشوربة تبرد قليلا... استخدم الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة... عدل التوابل حسب الذوق وأضف عصير الليمون وامزجه جيدا... قدم الشوربة ساخنة وزينها بالبقدونس المفروم عند التقديم...

648 المشاهدات 0 الردود

اقرأ المزيد...

منتدى اﻷلعاب و الترفيه