تعتبر كرات اللحم بدبس رمان وطحينة من أشهى الأطباق التي تجمع بين نكهة اللحم الرقيقة وصلصة الدبس الغنية، وهي وصفة مثالية لسفرة العائلة أو المناسبات. على موقع المطبخ العربي تجد وصفات متعددة مثل هذه الوصفة مع المكونات والمقادير والشرح المفصل خطوة بخطوة وصور لكل مرحلة من مراحل الإعداد.

المكونات الأساسية

لتحضير كرات اللحم نحتاج إلى لحم مفروم، بصل مبشور، بقدونس مفروم، بهارات مشكلة، ملح وفلفل، وقليل من الخبز المطحون لربط الخليط. أما صلصة الدبس فتتكون من دبس رمان، طحينة، ليمون، ماء وقليل من السكر لتعديل الحموضة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

في البداية نخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات والخبز المطحون حتى نحصل على عجينة متجانسة، ثم نشكلها كرات صغيرة ونضعها في الفرن أو المقلاة. في نفس الوقت نخلط دبس الرمان مع الطحينة والليمون والماء حتى نحصل على صلصة كريمية، ثم نضع الكرات في الصلصة ونتركها على نار هادئة دقائق حتى تتشرب النكهة.

نصائح لتقديم الكرات

يُفضّل تقديم كرات اللحم بدبس رمان وطحينة مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوية، ويمكن زينتها بحبات الرمان الطازجة والبقدونس المفروم. لمشاهدة صور تفصيلية لكل مرحلة من مراحل الإعداد يمكنك زيارة موقع المطبخ العربي عبر الرابط التالي: المطبخ العربي .

كرات اللحم بدبس رمان وطحينة طبق غني بالنكهات يجمع بين حلاوة الرمان وطعم الطحينة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. تصفح المزيد من الوصفات والمعجنات والحلويات والأفكار المبتكرة على المطبخ العربي .

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور