البغرير هو نوع من المعجنات التقليدية الشهيرة في المطبخ المغربي 
يتميز بقوامه الرطب والمسامية الكثيرة التي تجعله مناسبا للتغميس 
في العسل أو الزبدة... 
إليك مقادير بغرير :
المقادير:
كوبين دقيق...
نصف كوب سميد ناعم...
ملعقة صغيرة خميرة فورية...
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر...
ملعقة صغيرة سكر...
نصف ملعقة صغيرة ملح...
كوبين ماء دافئ...
زيت للقلي...