تجهيزات المطابخ

marwaa
كاتب الموضوع
غير متصل
عضو بلاتيني

مزيد

قبل 3 أسابيع 7 ساعات #16812 بواسطة marwaa

تجهيزات المطابخ تم إنشاؤه من طرف marwaa

تُعد تجهيزات المطبخ من العناصر الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها سواء في المنازل أو في المطاعم والكافيهات. فكلما كانت التجهيزات متكاملة وعملية، زادت كفاءة العمل وسهولة تحضير الطعام. وتتنوّع هذه التجهيزات من الأدوات الصغيرة إلى الأجهزة الكهربائية الكبيرة، مرورًا بالأثاث المصمم خصيصًا للاستخدام داخل المطبخ.أهم المعدات الأساسية في تجهيز المطابخهناك مجموعة من المعدات التي تُعتبر ضرورية في أي مطبخ حديث:

البوتاجاز أو الفرن: هو قلب المطبخ، ويُستخدم لطهي أغلب الأطعمة. يتوفر بأنواع متعددة مثل الغاز أو الكهرباء أو السيراميك.
الثلاجة: ضرورية لحفظ الأطعمة والمشروبات لفترات طويلة.
الشفاط: يساعد على تهوية المطبخ والتخلص من الروائح الناتجة عن الطهي.
غسالة الأطباق: توفّر الوقت والمجهود في تنظيف الصحون والأدوات.
الخلاط والعجان: لتحضير العصائر والعجائن والحلويات بسهولة.
الميكروويف: يُستخدم لتسخين الطعام بسرعة وفعالية.

الأدوات اليدوية والمستلزمات الصغيرةبالإضافة إلى الأجهزة، توجد تجهيزات صغيرة لا تقل أهمية:

السكاكين وألواح التقطيع: ضرورية لتحضير المكونات.
الملاعق، الشوك، المغارف: تُستخدم أثناء الطهي والتقديم.
أواني الطهي: مثل الحلل والصواني بأنواعها المختلفة.
علب التخزين: لحفظ المكونات وتنظيم المطبخ.

الأثاث في تجهيز المطبخيجب الانتباه أيضًا لأثاث المطبخ عند التجهيز:

الخزائن: لتخزين الأدوات والأطعمة بشكل منظم.
الأسطح (الكاونتر): تُستخدم لتحضير الطعام ويجب أن تكون من مواد مقاومة للحرارة والرطوبة.
وحدات التخزين المفتوحة أو المغلقة: لتسهيل الوصول إلى الأدوات المستخدمة يوميًا.

نصائح عند تجهيز المطبخ لأول مرة