هذه هي طريقة عمل الماهو بالقشطة بشكل دقيق:
ضعي قدر على نار هادئة...
أضيفي الحليب المكثف والقشطة والزبدة والسكر...
حركي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح 
الخليط متجانسًا وكثيف القوام....
جهزي صينية بايركس مبطنة بورق زبدة....
اسكبي الخليط وافرديه بشكل متساوٍ...
اتركيه يبرد بحرارة الغرفة أولًا....
ثم أدخليه الثلاجة حتى يتماسك تمامًا...
قطعيه مربعات وقدميه باردًا....