بهارات المندي هي مزيج من التوابل المميزة يستخدم في تتبيل لحم المندي الشهير....
إليك وصفة بسيطة لتحضير  بهارات المندي في المنزل:
ملعقتين صغيرتين كزبرة ناعمة مطحونة...
ملعقتين صغيرتين كمون مطحون...
ملعقة صغيرة هيل مطحون...
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون...
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة...
نصف ملعقة صغيرة بهارات حلوة...
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل...
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الكركم...
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر....​