جبنة القشقوان والموزاريلا هما نوعان من الجبن 
ولكل منهما خصائصه الفريدة....
إليك الفرق بين جبنة القشقوان والموزريلا :
جبنة القشقوان:
المصدر: تصنع غالبًا من حليب البقر أو الغنم....
الملمس: تتميز بملمسها الصلب والمتماسك....
الطعم: لها طعم غني ومعتدل، يميل إلى الحلاوة....
الاستخدامات: تستخدم في السندويشات كوجبة 
خفيفة أو في الأطباق المطبوخة مثل المعكرونة 
أو البيتزا...
جبنة الموزاريلا:
المصدر: تصنع تقليديًا من حليب الجاموس ولكن 
يمكن أن تصنع أيضًا من حليب البقر....
الملمس: تتميز بملمسها الناعم والمطاطي وغالبًا 
ما تكون رطبة...
الطعم: طعمها خفيف ومنعش وغالبًا ما تستخدم 
في الأطباق الإيطالية....
الاستخدامات: تستخدم بكثرة في البيتزا، السلطات، 
والمقبلات وتعتبر أساسية في الأطباق الإيطالية 
مثل الكابريس...