يُعد كباب هندي من أشهى الأطباق التي تناسب المناسبات وسفرة العائلة، فهو يتميز بنكهته الحارة وطراوته الفريدة. في هذا المقال نقدم لكم وصفة كاملة بمقادير واضحة وطريقة تحضير مبسطة.

تعرّفوا على طريقة إعداد هذا الطبق الشهي عبر المطبخ العربي الذي يوفر لكم وصفات طبخ متنوعة وحلويات و معجنات ووصفات بالصور.

المكونات والمقادير

لتحضير كباب هندي نحتاج: 500 غرام لحم مفروم، بصلة مبشورة، ملعقة زنجبيل وثوم مهروسين، ملعقة كمون وبابريكا وكركم، ملح وفلفل أسود، وملعقة زيت. تُعد هذه مقادير و طريقة التحضير سهلة ومتوفرة في كل بيت.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

في وعاء، نخلط اللحم مع البهارات والبصل حتى يتجانس المزيج، ثم نتركه يرتاح نصف ساعة. نشكل الخليط أصابعًا متساوية ونسخّنها في القلاية على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمّر من الجانبين، مع التقليب من حين لآخر لضمان النضج المتساوي.

تقديم كباب هندي

يُقدّم الكباب هندي ساخنًا مع الأرز أو الخبز الطازج والسلطة، ويمكن إضافة صلصة الزبادي بالنعناع. اكتشفوا المزيد من طبخات سهلة وأكلات شعبية على المطبخ العربي لتنويع وصفات عربية في مائدتكم.

بهذه الطريقة البسيطة تحصلون على كباب هندي لذيذ وشهي يناسب جميع الأوقات. لا تنسوا زيارة المطبخ العربي للاطلاع على المزيد من وصفات طبخ ووصفات بالصور لكل المناسبات.