تُعد كرات اللحم بدبس الرمان والطحينة من أشهى الأطباق الشرقية التي تجمع بين نكهة اللحم الشهية وصلصة غنية بطعم الرمان والطحينة. وصفة سهلة التحضير تُناسب سفرتك اليومية وأيام الضيافة.

على موقع المطبخ العربي تجد وصفة كرات اللحم مع المكونات والمقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة مدعومة بصور توضيحية لكل مرحلة، ويمكنك مشاركة وصفاتك الخاصة عبر المطبخ العربي .

المكونات والمقادير

للحشوة: لحم مفروم، بصلة مبشورة، بقدونس مفروم، بهارات، ملح وفلفل.

للصلصة: طحينة، دبس رمان، ليمون، ماء، ثوم وزيت.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

اعجن اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات جيداً، ثم كوّريه كرات متوسطة الحجم.

حمّري الكرات في قليل من الزيت حتى تنضج، ثم صفّيها على ورق مطبوع لامتصاص الزيت الزائد.

اخلطي الطحينة مع دبس الرمان والماء والليمون حتى تحصلي على صلصة ناعمة، ثم رشّي الكرات بالصلصة وقدّميها ساخنة.

نصائح لطعم مثالي

يمكنك إضافة قليل من الماء الدافئ للصلصة لضبط قوامها، وتُحفظ في الثلاجة حتى أسبوع.

للمزيد من وصفات اللحم والصلصات زوروا المطبخ العربي .

كرات اللحم بدبس الرمان والطحينة طبق متكامل يجمع التوازن بين الحموضة والدسم، ويسهل تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة. جربيه وشاركينا تجربتك على المطبخ العربي .

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور